AMBON — Pimpinan Cabang Gerakan Pemuda Ansor (PC GP Ansor) Kota Ambon menggelar pelatihan pengolahan produk perikanan bernilai tambah melalui pembuatan kerupuk ikan dan fish stick. Kegiatan ini berlangsung pada Oktober 2026 di Kantor Desa Poka, Kecamatan Teluk Ambon, Kota Ambon.
Pelatihan tersebut digelar bekerja sama dengan BPSJI Ambon dan Pemerintah Desa Poka. Kegiatan ditujukan untuk meningkatkan keterampilan pemuda dan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk pangan yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
Peserta mendapatkan pengetahuan dan praktik pengolahan bahan baku hasil perikanan menjadi kerupuk ikan dan fish stick. Selain proses produksi, kegiatan juga diarahkan untuk membuka peluang pengembangan usaha berbasis potensi perikanan lokal.
Ketua PC GP Ansor Kota Ambon, Haris Molle, mengatakan potensi hasil perikanan di Maluku perlu dikembangkan tidak hanya sebagai bahan mentah, tetapi juga melalui diversifikasi produk.
“Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan keterampilan praktis kepada masyarakat sehingga potensi hasil perikanan dapat diolah menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan berpeluang dikembangkan sebagai usaha,” ujar Haris.
Menurut dia, keterampilan pengolahan produk menjadi salah satu langkah untuk mendorong kemandirian ekonomi masyarakat, khususnya pemuda. Dengan pengolahan yang baik, hasil perikanan dapat memiliki masa simpan, bentuk, dan nilai jual yang lebih tinggi.
Kolaborasi antara PC GP Ansor Kota Ambon, BPSJI Ambon, dan Pemerintah Desa Poka juga menjadi bagian dari upaya memperkuat pemberdayaan masyarakat. Sinergi tersebut diharapkan dapat membuka ruang bagi pengembangan keterampilan sekaligus usaha produktif di tingkat desa.
PC GP Ansor Kota Ambon berharap pelatihan tidak berhenti pada kegiatan produksi. Peserta didorong untuk melanjutkan pengembangan produk melalui peningkatan kualitas, inovasi, pengemasan, pemasaran, hingga pembentukan usaha yang berkelanjutan.
Kegiatan ini sekaligus menegaskan komitmen PC GP Ansor Kota Ambon untuk berperan dalam pemberdayaan pemuda dan pengembangan potensi ekonomi lokal melalui kegiatan yang bersifat produktif.
